HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking by Chris Young

Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking by Chris Young。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine. the Art and Science of Cooking (Boxed Set。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。The Good Life/Jasper Morrison ジャスパーモリソン。洋書 A handbook of the Yemen Flora。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。洋書スウィンバーンSwinburne Letters 全3巻完結セット。エリー・ハーマン ピラティスアーク＆バレルズ 教本 Ellie Herman。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。未読☆ランボルギーニ　ディーラー物　洋書 4冊セット。洋書 PENISATLAS。よろしくお願いいたします。金属中の水素拡散　洋書。【希少】號外 296号 2001年5月号張國榮 レスリー・チャン /ゴルチエ。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。希少❗️ デボラ・ターバヴィル写真集【Wallflower】